Argitalpenak
Instagramen nire jarduera eta proiektuen egunerokotasuna partekatzen ditut; eta ONen, Noticias Taldearen asteroko aldizkarian, gastronomiari buruzko artikuluak argitaratzen ditut, sektorea ikuspegi desberdinetatik lantzen dugularik.
Jarraitu nire Instagram-ean
#asesoriagastronomica
#errege
#sukaldari
#harrotasuna
#seriedad
#dontstopmenow
#azgastronomia
🏠 @hondartzape_erretegia
📸 @momento.estudio
COMUNICACIÓN GASTRONÓMICA
10 años de proyecto. 10 años de método.
Comunicación gastronómica
En ON, revista semanal de Grupo Noticias, publico artículos sobre gastronomía y cuento el sector desde distintas perspectivas: producto, oficio y restaurantes
• Contenido con mirada profesional y narrativa
KOMUNIKAZIO GASTRONOMIKOA
10 urteko proiektua. 10 urteko metodoa.
Komunikazio gastronomikoa
ON aldizkarian (Grupo Noticias-en astekari-an), gastronomiari buruzko artikuluak argitaratzen ditut eta sektorea hainbat ikuspegitatik kontatzen dut: produktua, ofizioa eta jatetxeak.
• Edukia, begirada profesional eta narratiboarekin
#azgastronomia
#comunicaciongastronomica
FORMACIÓN
10 años de proyecto. 10 años de método.
Formación
La técnica abre puertas; el método las mantiene abiertas.
• Cocina vasca · parrilla · técnicas
• Gestión y emprendimiento
PRESTAKUNTZA
10 urteko proiektua. 10 urteko metodoa.
Prestakuntza
Teknikak ateak irekitzen ditu; metodoak zabalik mantentzen ditu.
• Euskal sukaldaritza · parrilla · teknikak
• Kudeaketa eta ekintzailetza
#azgastronomia
#euskalgastronomia
#formaciongastronomica
ON aldizkariko nire artikuluak
